节食减肥方法不可靠 正确减肥方法

时间:2017-01-30 10:42 作者:减肥专家黄美丽

温馨提示： 很多人都认为绝食可以减肥，其实这种想法是错误的，那么怎样减肥才正确呢？

　　只要选对食物，合理搭配，不用控制食欲也能实现控制体重。这样的瘦身法不仅不压抑美食带来的诱惑，同时还不苛求瘦身者进行大量的运动，真正实现了“轻松瘦身”。

　　食对了更减肥

　　对于减肥食物大家都已经有所了解，但是这些减肥食物该怎么吃才能最减肥呢?

　　“首先同种类食物，减肥者应选择热量低的食用。”刘萍说，如同是肉类，水产品鱼、蟹肉等水生动物热量低于其他肉类。同是禽类，飞禽比家禽热量低，柴鸡比肉鸡热量低。同是畜肉，瘦肉比肥肉(如五花)热量低。同是奶制品，脱脂奶比全脂奶热量低。同样是蔬菜，绿叶菜比块根类菜热量低。

　　而且要讲究烹调方法，降低膳食热量。同一种原料，烹调方法不同，做出的食品热量高低也不同。采用清蒸、滑熘、糟熘、爆炒、氽、煮、卤、拌、炝等烹调方法，使用的烹调油少，所以热量较低。油焖、煎炸、干烧、干烤等烹调方法使用烹调油多，热量也较高。

　　另外，一些口味浓重的菜，如糖醋味型、鱼香味型、家常味型或加明油的菜热量也高。肥胖者宜选用使菜肴热量低的烹调方法。如同样是里脊肉、冬笋、冬菇、柿椒、红椒为原料制成清炒五彩里脊粒，并用生菜叶包着食用，比烹制成软炸里脊肉热能低多了。

　　同样是韭菜和鸡蛋，烹制成水炒鸡蛋就比韭菜摊鸡蛋热量低得多。煮元宵、煮水饺比炸元宵、锅贴所含热量低。白萝卜丝烧鲫鱼比红烧鲫鱼的热量低。